La VII Feria de los Pescadores Artesanales llega a su fin luego de un marcado éxito en cuanto a la cantidad de visitantes que registró, y al movimiento comercial concretado durante esta Semana Santa.
La Asociación de Pescadores Artesanales se planteó la realización de esta feria con el objetivo de difundir las actividades que realizan sus integrantes y el beneficio que reporta para cada individuo el consumo de los nutrientes que le pueden aportar los productos del mar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Se busca que la gente pueda conocer lo que se hace en esta actividad, en una feria en la que se explica a los concurrentes lo que cada integrante del sector realiza y hacia dónde orienta su tarea, para que la misma comunidad consiga valorizar un poco más al pescador” señaló el presidente de esa entidad, José Ascorti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si bien uno de los planteos recurrente que se oía a los pescadores era que la comunidad madrynense “vive de espaldas al mar”, Ascorti consideró que “poco a poco se ha ido revirtiendo y comienza a comprender. El ser nacional no mira hacia el mar para alimentarse, vive de espaldas al mar, pero hay sectores que comienzan a volcarse hacia los productos de la pesca. De todos modos, es un proceso largo, y quienes lo hemos comenzado a transitar desde hace más de una década, percibimos que hay mejoras”.
La población “está acercándose de a poco a los mariscos y pescados. Ocurre que fue un proceso lento debido a que no tenía manera de llegar a ellos e instalarlos en su mesa”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Informar y asesorar a la población”
 
Parte del desconocimiento que los habitantes de Madryn como las de ciudades cercanas poseen respecto de la actividad de los pescadores artesanales, obedece a que “hay muy pocos lugareños. Toda la gente que llega de otros lugares del país, debe ser informada y asesorada respecto de los productos propios de la región, todo lo referido a la soberanía alimentaria. El mayor desafío es lograr que el consumidor conozca y distinga los productos de la pesca artesanal como símbolo de frescura y producto de economías familiares, diferencie sabores, conozca costumbres, recetas y el aspecto cultural-antropológico, mediante testimonios y fotografías, entre otros”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Asociación de Pescadores Artesanales “tiene la convicción de que es importante generar la oportunidad para la comercialización de estos productos, a precio justo, y por eso esta feria”. A su vez, desde la entidad también “se promueve la implementación de prácticas sustentables, para las nuevas generaciones de pescadores, comprometidos con la cultura del trabajo, la dignificación de su actividad y la responsabilidad con el ambiente. Avanzar en estrategias de producción sin poner en riesgo el entorno, minimizando el factor de incertidumbre que caracteriza a las pesquerías artesanales” agregó José Ascorti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entre las cuestiones a resaltar entre los objetivos de la asociación, el presidente de la entidad subrayó que “se debe poner sobre relieve la profesión de pescador como medio de vida digno para su familia, y como salvaguarda de los recursos marinos ante la explotación indiscriminada”.

Fuente: Diario de Madryn Abril 2010